Heber C. Kimball Gristmill

Le Heber C. Kimball Gristmill est une structure de trois étages avec une fondation en pierre et des murs en adobe ornés de grès rouge aux angles. Le bâtiment se dresse au coin d'Orchard Drive et utilisait l'eau pour moudre les grains.

Construit en 1853, ce moulin a été le premier moulin à farine établi dans le comté de Davis, en Utah. Il a continué à fonctionner jusqu'en 1892, marquant près de 40 ans de traitement des grains pour la communauté croissante.

L'étang situé au sud du bâtiment a servi de site de baptême pour la communauté de Bountiful pendant ses années d'activité. L'eau était centrale à la fois pour le travail du moulin et pour la vie spirituelle des premiers colons.

Le site présente deux meules originales trouvées en 1984, accompagnées d'une réplique de 1937 qui mesure environ 3 mètres de haut. Ces objets aident les visiteurs à comprendre l'échelle et la mécanique du fonctionnement du moulin.

Des ours dressés des montagnes Wasatch ont autrefois aidé aux travaux du moulin sous la supervision de George Quinn McNeil. Cet arrangement inhabitual montre à quel point les premiers colons devaient être créatifs et débrouillards pour exploiter leurs installations.

Emplacement : Utah

Coordonnées GPS : 40.88010,-111.87300

Dernière mise à jour : 14 décembre 2025 à 19:20