California Hotel and Casino, Hôtel-casino à thème hawaïen dans le centre-ville de Las Vegas, États-Unis.

Le California Hotel and Casino est un hôtel et casino à thème hawaïen situé au centre-ville de Las Vegas avec deux tours et environ 781 chambres. Le complexe abrite des zones de jeu avec des machines à sous et des tables de jeu, ainsi que plusieurs restaurants et espaces d'hébergement.

L'établissement a ouvert en 1975 sous les fondateurs Sam Boyd et son fils Bill Boyd comme un premier développement du centre-ville de Las Vegas. Le lieu a évolué par des expansions et rénovations successives qui ont façonné son apparence et ses opérations au cours des décennies suivantes.

L'établissement intègre des influences hawaïennes à travers ses restaurants, où les clients trouvent des plats traditionnels comme la soupe à la queue de bœuf et les assiettes teriyaki. Cette orientation culinaire montre comment le lieu a adopté les traditions du Pacifique.

Le casino dispose de centaines de machines à sous et de diverses tables de jeu réparties dans plusieurs espaces de jeu à travers le complexe. Les visiteurs doivent prendre le temps d'explorer l'agencement, car la taille et l'organisation de l'établissement requièrent une certaine orientation.

Le lieu détient un record notable d'endurance au lancer de dés établi par un client en 1989 qui reste partie de son histoire de jeu. Cette réussite montre le type de moments mémorables que les salles de jeu peuvent produire.