Hofbrauhaus Las Vegas, restaurant and bar in Las Vegas, Nevada
Hofbräuhaus Las Vegas est un grand restaurant et bar servant la cuisine bavaroise et la bière importée de Munich. À l'intérieur, des plafonds hauts sont décorés de drapeaux et de fleurs, des tables longues en chêne blanc remplissent la salle principale, et un jardin à bière en plein air avec des lumières et des arbres offre des places supplémentaires.
Le restaurant a ouvert en 2004 après que les propriétaires se sont installés en Allemagne et souhaitaient apporter un morceau de la célèbre brasserie de Munich à Las Vegas. Les retards de construction se sont produits en raison d'événements comme le 11 septembre, mais il s'est finalement établi comme un lieu de réunion populaire.
Le nom fait référence à la célèbre brasserie de Munich avec des siècles d'histoire. Les visiteurs vivent des traditions bavaroises comme manger ensemble à de longues tables et participer à la coutume de boire de l'eau-de-vie suivie d'un geste humoristique dans le dos.
Le lieu peut devenir très encombré lors de grands événements comme l'Oktoberfest, attendez-vous donc à des temps d'attente plus longs pendant les périodes de pointe. Des aires de restauration intérieures et extérieures sont disponibles, bien que le jardin à bière soit particulièrement agréable pendant les mois les plus chauds.
Une activité caractéristique consiste à boire de l'eau-de-vie suivie d'une tape joyeuse sur le dos, une tradition bavaroise qui rend la visite plus mémorable. Le toit présente des tuiles distinctives en rouge vif, et à l'intérieur un plafond en voûte de tonneau de 30 pieds de hauteur affiche des symboles bavarois comme des bretzels et des homards.
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