Tom's Urban, Restaurant américain à Las Vegas, États-Unis

Tom's Urban est un restaurant américain situé dans l'hôtel New York-New York sur le Strip de Las Vegas. La salle s'organise autour d'un immense mur vidéo central, avec de nombreux écrans plus petits placés au-dessus des banquettes et des tables hautes pour que presque chaque siège soit tourné vers les matchs en direct.

Tom's Urban a ouvert dans le cadre d'une petite chaîne fondée par un groupe hôtelier de Denver, apportant à Las Vegas un concept de restauration décontractée tournée vers le sport. L'établissement du Strip a été installé dans l'hôtel New York-New York pour attirer les visiteurs cherchant un menu américain familier près du casino.

Le restaurant fonctionne comme un salon partagé pour les supporters pendant les matchs de football américain, basket, hockey et football, différents groupes suivant des rencontres distinctes sur des écrans orientés. Les serveurs circulent vite entre les tables et des cris parcourent la salle quand une équipe marque, transformant le dîner en séance collective.

Arrivez tôt pour les grands matchs, car les tables les plus centrales se remplissent vite, et demandez au personnel si vous voulez qu'un match précis soit mis sur un écran proche. Si vous préférez discuter plus tranquillement, demandez une place éloignée du mur vidéo principal ou installez-vous dehors quand le temps le permet.

L'écran central est assez grand pour donner l'impression d'un tableau d'affichage de stade, et plusieurs tables offrent une vue directe dessus même depuis le fond de la salle. Comme le lieu se trouve au-dessus du casino, on peut entendre de légers sons de machines à sous se mêler aux commentaires des matchs quand la porte s'ouvre.