DeLille Cellars, Domaine viticole à Woodinville, Washington, États-Unis.
DeLille Cellars est un domaine viticole à Woodinville qui fonctionne dans un ancien bâtiment de brasserie du quartier Hollywood. L'établissement dispose de plusieurs salons de dégustation et d'un restaurant complet sur place.
Fondé en 1992, le domaine a joué un rôle important dans l'établissement de Washington en tant que région viticole majeure. Les premiers partenariats avec les vignerons régionaux ont permis de construire une base solide et durable.
Le domaine privilégie les assemblages de style Bordeaux qui unissent les méthodes françaises aux raisins cultivés localement. Les visiteurs découvrent ce mariage du savoir-faire européen et du fruit régional à travers chaque dégustation.
Les dégustations de vin nécessitent des réservations préalables, et les visiteurs doivent avoir au moins 21 ans. Les heures principales sont de lundi à jeudi, avec d'autres horaires disponibles les autres jours.
Le domaine possede les droits de culture du vignoble Harrison Hill, qui abrite certains des plus anciens ceps de Cabernet Sauvignon de l'État. Ces plants ont muri pendant de nombreuses années et influencent le caractere des vins produits ici.
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