Beacon Food Forest, Parc forestier alimentaire communautaire à Seattle, Washington
Beacon Food Forest est un parc urbain entretenu par la communauté à Seattle, Washington, où des arbres fruitiers, des légumes et des herbes aromatiques sont cultivés et partagés librement avec le public. Des chemins traversent les zones de culture et plusieurs sections sont aménagées pour que les visiteurs puissent participer à la plantation ou à la récolte.
La terre où se trouve Beacon Food Forest faisait partie du territoire traditionnel des peuples Duwamish, Suquamish et Muckleshoot avant de devenir un espace municipal. Le projet est né d'une initiative communautaire et s'est développé progressivement grâce au travail des bénévoles et au soutien local.
Les visiteurs du Beacon Food Forest peuvent manger des fruits et légumes directement sur les plants, à condition de ne prendre que ce dont ils ont besoin. Tout au long de l'année, des événements rassemblent la communauté, notamment une fête des récoltes en septembre avec de la musique, de l'artisanat et du cidre de pomme pressé sur place.
Le parc est ouvert au public et des sessions de travail bénévole ont lieu régulièrement, en général le troisième samedi de chaque mois et le jeudi soir pendant les mois les plus chauds. Aucune inscription n'est nécessaire pour participer à une session ou assister à un cours.
Bien que Beacon Food Forest fonctionne comme un parc public, il est encore formellement considéré comme une proposition, ce qui signifie que le projet continue de se développer et n'est pas considéré comme achevé. Les cours et ateliers gratuits sont en partie financés par un brunch caritatif organisé chaque année le Labor Day.
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