Yakima, Centre agricole à Washington, États-Unis.
Yakima est une ville dans l'État de Washington au sein du comté de Yakima, positionnée là où la rivière Yakima rencontre la rivière Naches. Le centre-ville se regroupe autour de Yakima Avenue, où des bâtiments en brique restaurés et de larges rues façonnent le paysage urbain.
Une mission catholique arriva ici en 1847 avant que les colons et les bâtisseurs de chemin de fer ne viennent dans les années 1880. Le chemin de fer déplaça ses rails de quatre miles (6 km) vers le nord, et toute la ville suivit, menant à l'incorporation officielle en 1886.
Le Sun Fair Rodeo annuel attire des cow-boys et des familles de toute la région. Le nom de la ville vient de la langue de la Nation Yakama et signifie fuyards ou peuple en fuite.
Les visiteurs atteignent la ville par l'autoroute 12 ou l'interstate 82, qui traversent la vallée. Le centre-ville se parcourt à pied, tandis que les excursions vers les vignobles et les vergers nécessitent une voiture.
La région fournit une grande partie du houblon pour la bière américaine et exploite plus de quatre-vingt-dix domaines viticoles. Des vergers de pommes et de cerises s'étendent jusqu'à l'horizon et définissent la campagne autour de la ville.
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