Bethel Heights Vineyard, Domaine viticole à Eola-Amity Hills, Salem, Oregon, États-Unis.
Bethel Heights Vineyard est un vignoble implanté sur les pentes des collines Eola-Amity, où l'on cultive du Pinot Noir et du Chardonnay. Le vignoble s'étend sur des versants où les vents locaux et la composition du sol influencent directement la croissance des raisins.
Le domaine a été créé en 1977 comme l'une des premières opérations viticoles d'Oregón. Cette fondation a coïncidé avec le début de la transformation de la région en zone viticole majeure.
Le nom du vignoble fait référence à une montagne biblique qui reflète les valeurs familiales. En parcourant les vignes, on voit comment la viticulture rythme la vie locale au fil des saisons.
Les visiteurs doivent se préparer à un terrain inégal et des pentes qui caractérisent la propriété. Il est recommandé de porter des chaussures confortables en explorant le vignoble en pente.
Le domaine montre comment différentes parcelles sur la même propriété peuvent produire des styles de vin très différents. Cette diversité provient de variations subtiles en altitude et en composition du sol que les visiteurs peuvent observer en marchant sur le terrain.
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