John Pearson Soda Works

Les John Pearson Soda Works sont une structure industrielle en briques à Placerville avec des murs en pierre épais et un système souterrain de passages. Le bâtiment relie plusieurs niveaux et préserve les détails de construction d'origine de son époque d'exploitation.

L'immigrant écossais John McFarland Pearson a construit la section inférieure en 1859 après un incendie qui a détruit une structure antérieure au centre-ville de Placerville. Le bâtiment est devenu partie de la croissance industrielle de la ville pendant l'ère minière.

Le bâtiment illustre comment les fabricants de boissons opéraient pendant la ruée vers l'or en Californie, en utilisant des techniques de stockage de glace qui ont évolué vers des opérations d'embouteillage. Les espaces montrent comment le travail s'adaptait aux besoins changeants.

La structure se situe sur Main Street et est facilement accessible à pied depuis le centre-ville de Placerville. Une visite permet d'observer de près les techniques de construction originales et les aménagements industriels du 19e siècle.

Un ascenseur alimenté par l'eau installé en 1897 transportait les produits entre les étages pendant la production active. Ce système mécanique représente un exemple précoce d'automatisation dans la fabrication des boissons.