Ordinaire, Bar à vins naturels à Grand Lake District, Oakland, États-Unis.
Ordinaire est un caviste situé dans le quartier Grand Lake d'Oakland qui présente des vins biologiques de petits producteurs en Californie, France, Italie et Allemagne, sans additifs chimiques. L'espace fonctionne à la fois comme un magasin de détail et une salle de dégustation où les chefs organisent des repas informels.
Bradford Taylor a fondé le lieu en septembre 2013, en choisissant son nom d'après le terme français vin ordinaire, qui désigne les vins quotidiens partagés dans les bistros. Le concept s'appuie sur la tradition française d'apprécier des vins simples mais de qualité pour la consommation occasionnelle.
Le lieu s'inspire des caves à manger parisiennes et accueille les clients pour des dégustations de vin avec des collaborations de chefs pour des repas informels. Cette approche crée un endroit où les gens se rassemblent autour de vins de qualité et accessibles.
Le magasin se trouve sur Grand Avenue et gère un club de vin avec des événements de retrait réguliers et des sélections exclusives pour les membres. Les visiteurs peuvent venir parcourir les bouteilles ou assister à des dégustations et des événements culinaires programmés.
Le lieu accueille le Festival Annuel de Vin Naturel Brumaire, réunissant des producteurs de Californie, France, Italie et Espagne. Cet événement attire les amateurs de vin intéressés par les vins de producteurs qui suivent des pratiques de vinification naturelle.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
