Japanese Tea Garden, Jardin japonais au Golden Gate Park, San Francisco, États-Unis.
Le Japanese Tea Garden est un jardin de trois acres dans le Golden Gate Park, avec des sentiers sinueux, des étangs et une maison de thé. Il comprend une pagode en bois à plusieurs niveaux sur une base en pierre, avec des piliers rouges, des panneaux blancs et des toits sombres aux coins relevés, entourée d'arbustes taillés.
Le jardin a été créé en 1894 lors de l'Exposition internationale d'hiver de Californie. Makoto Hagiwara l'a transformé d'une exposition temporaire en une installation permanente qui existe toujours.
La maison de thé est présente dans le jardin depuis la foire de 1894 et a été reconstruite plusieurs fois. Elle sert six thés, dont le jasmin, le sencha, le hōjicha, le genmaicha, le thé vert glacé et le matcha, avec des en-cas comme l'edamame, le kuzumochi et le cheesecake au thé vert. Le nom du jardin rend hommage à Makoto Hagiwara, son gardien de 1895 à 1925.
Le jardin se trouve dans le Golden Gate Park, bordé par Hagiwara Tea Garden Drive, et fait partie des trois sites des Gardens of Golden Gate Park avec le San Francisco Botanical Garden et le Conservatory of Flowers. Les sentiers serpentent entre bassins et pont en tambour : prévoyez du temps pour flâner plutôt que de suivre un seul itinéraire.
Le Dry Landscape Garden conçu par Nagao Sakurai en 1953 utilise uniquement des pierres et du gravier pour évoquer des éléments naturels comme les montagnes et l'eau. Cette approche montre comment la retenue dans les matériaux crée des effets visuels puissants.
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