The Olde Pink House, Restaurant colonial à Reynolds Square, Savannah, États-Unis.
The Olde Pink House est un restaurant installé dans un manoir géorgien aux murs en stuc rose sur Reynolds Square, proposant treize salles à manger meublées de pièces d'époque, des cheminées jumelles et une fenêtre palladienne au-dessus de l'entrée principale. Les espaces présentent des plafonds hauts et des détails classiques comme des lustres et des planchers en bois dur.
Le bâtiment a été construit en 1771 pour le négociant en coton James Habersham Jr. et a ensuite abrité la première banque de Géorgie. Il a survécu au grand incendie de 1796 qui a détruit une grande partie de la ville.
Le menu privilégie la cuisine du Sud avec des ingrédients locaux, tandis que des musiciens jouent tous les soirs dans l'espace taverne du sous-sol.
Le restaurant est situé sur Reynolds Square et ouvre pour le déjeuner et le dîner quotidiennement. Un stationnement est disponible à proximité et les réservations sont recommandées pendant les saisons chargées.
Le sous-sol était à l'origine une taverne et un espace de rassemblement, et il a été restauré lors d'une rénovation dans les années 1970 quand les ouvriers ont découvert des éléments architecturaux originaux de l'époque coloniale. Ces éléments cachés révèlent comment les gens utilisaient autrefois les étages inférieurs pour socialiser et faire des affaires.
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