Cigar City Brewing, craft brewery in Tampa, Florida
Cigar City Brewing est une microbrasserie à Tampa, en Floride, produisant des bières artisanales depuis 2009. Les installations incluent de grands réservoirs de fermentation, une zone d'emballage et une salle de dégustation où les visiteurs peuvent essayer différents styles de bière.
Joey Redner a fondé la brasserie en 2009 pour créer des bières reflétant les saveurs et le patrimoine locaux de Tampa. La première bière a été Maduro Brown Ale en janvier 2009, suivie de variétés populaires comme Jai Alai IPA et Florida Cracker White Ale.
Le nom de la brasserie fait référence à l'histoire de Tampa en tant que centre de fabrication de cigares. Les bières rendent hommage aux traditions locales: Jai Alai évoque un sport populaire en Floride, tandis que Guayabera porte le nom des chemises cubaines traditionnelles portées dans la région.
La salle de dégustation est ouverte du dimanche au jeudi de 11 heures à 22 heures, et vendredi et samedi jusqu'à 1 heure du matin. Les visitants peuvent entrer gratuitement pour déguster diverses bières, avec une cuisine complète sur place et la possibilité d'acheter des bières à emporter.
Chaque mois de mars, une bière spéciale appelée Hunahpu's Imperial Stout est lancée, accompagnée d'un grand festival qui attire des milliers d'amateurs de bière. Des brasseurs du monde entier viennent servir leurs bières et participer à cet événement distinctif.
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