Hinche, Capitale administrative du Département du Centre, Haïti
Hinche est une commune et le chef-lieu du département du Centre, situé sur un plateau des hauts plateaux du centre d'Haïti. Elle joue le rôle de carrefour commercial pour la région montagneuse environnante, reliée par des routes à différentes parties du pays.
Hinche a été fondée au début du XVIIIe siècle comme poste de commerce pour les produits agricoles de la région des hauts plateaux. Elle s'est progressivement développée pour devenir le principal centre administratif de la région.
Le marché central de Hinche rassemble des commerçants et des acheteurs venus des villages environnants tout au long de la semaine. Cet espace donne à la ville une grande partie de son rythme social et permet d'observer la vie quotidienne de la région.
Le marché est le plus fréquenté tôt le matin, ce qui est le meilleur moment pour trouver le plus grand choix de produits. Il est conseillé de porter des chaussures confortables, car de nombreuses rues du centre sont irrégulières.
L'Artibonite, le plus long fleuve d'Haïti, prend sa source dans les montagnes proches de Hinche. Ce fleuve irrigue plus loin la principale zone rizicole du pays, faisant des hautes terres autour de la ville un point de départ pour une grande partie de l'approvisionnement alimentaire haïtien.
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