Molasses Reef, Récif corallien dans le Comté de Monroe, Keys de Floride, États-Unis.
Molasses Reef est un récif corallien situé dans le Sanctuaire marin national des Florida Keys, au sud-est de Key Largo, dans le comté de Monroe. Il est formé d'une structure classique d'éperons et de sillons, où de longues crêtes coralliennes alternent avec des canaux sableux qui descendent des eaux peu profondes vers des zones plus profondes.
Le récif s'est formé sur plusieurs siècles dans le cadre du paysage marin naturel des Florida Keys, bien avant que la zone ne bénéficie d'une protection officielle. En 1984, un grand cargo s'y est échoué et a écrasé une large partie du corail, ce qui a conduit à l'un des premiers grands efforts de restauration de récifs dans la région.
Le récif fait partie du Sanctuaire marin national des Florida Keys, où l'ancrage est interdit et des bouées d'amarrage sont utilisées pour protéger le corail. Les visiteurs peuvent nager parmi les tortues marines et les poissons tropicaux dans une eau suffisamment peu profonde pour faire de la plongée en apnée.
Le récif n'est accessible qu'en bateau, et la plupart des visiteurs rejoignent des sorties organisées au départ de Key Largo. Les parties les moins profondes du récif sont accessibles aux plongeurs en apnée, tandis que les plongeurs bouteille peuvent descendre plus profond le long des éperons et sillons.
À un endroit connu sous le nom de Winch Hole, un treuil en fer provenant d'un naufrage de 1887 repose sur le fond de l'océan, visible par les plongeurs lors d'une plongée ordinaire. L'épave est rarement mentionnée, même si les pièces métalliques se trouvent à faible profondeur sous la surface, parmi le corail vivant.
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