Eunice, Centre culturel en Louisiane, États-Unis
Eunice est une ville des paroisses d'Acadia et de St. Landry en Louisiane, s'étendant sur environ 4,7 miles carrés (12 kilomètres carrés). Les autoroutes 13 et 190 traversent la région et la relient aux communautés voisines.
Le développeur ferroviaire C.C. Duson a fondé l'établissement en 1894 en achetant des terres à un propriétaire local. Il a nommé la ville d'après son épouse, Eunice Pharr.
Le Liberty Theater diffuse des émissions de musique cajun chaque semaine et propose des spectacles en direct dans un bâtiment de vaudeville restauré de 1924. Les habitants se rassemblent régulièrement pour célébrer leur lien avec les traditions cajun par la musique.
Le Centre culturel acadien Jean Lafitte Prairie propose des programmes dirigés par des gardes forestiers, des expositions et des spectacles musicaux en direct. Les visitants peuvent expérimenter des démonstrations de cuisine cajun traditionnelle sur place.
Les samedis matin, les habitants se retrouvent au Savoy Music Center pour des sessions de musique cajun improvisées. Un artisan accordéoniste local fabrique du boudin cajun que les gens dégustent durant ces rencontres musicales.
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