Jeff's Gourmet Sausage Factory, Fabrique de saucisses kasher à Pico-Robertson, Los Angeles, États-Unis.
Le restaurant situé au 8930 West Pico Boulevard produit des saucisses d'Europe de l'Est et méditerranéennes à partir de pièces entières de bœuf, agneau, poulet, dinde et veau.
Fondée en 1999 par Jeff Rohatiner, l'entreprise a étendu sa présence au Dodger Stadium en 2015, introduisant le premier stand de hot-dogs glatt kasher.
Le restaurant maintient des normes strictes de certification kasher tout en servant des préparations culinaires juives traditionnelles d'Europe de l'Est et méditerranéennes.
La fabrique fonctionne tous les jours sauf pendant le Shabbat et les vendredis après-midi, proposant des services à emporter et un stand au Dodger Stadium.
Chaque saucisse et produit de charcuterie est fabriqué sur place avec des vins californiens frais, des herbes et des viandes de qualité selon les méthodes du grand-père de Rohatiner.
Site web : http://jeffsgourmet.com
Coordonnées GPS : 34.05510,-118.38680
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 00:23
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