New Braunfels, Ville d'héritage allemand au Texas, États-Unis
New Braunfels est une localité du Texas qui s'étend sur les comtés de Comal et de Guadalupe, située à environ 192 mètres d'altitude. La rivière Comal traverse la ville, où se trouvent des quartiers d'influence allemande et des infrastructures de loisirs.
Le prince Carl de Solms-Braunfels fonda la colonie en 1845 dans le cadre d'un projet du Mainzer Adelsverein visant à organiser l'immigration allemande au Texas. Au cours des décennies suivantes, l'agriculture et l'artisanat l'aidèrent à se développer en centre régional avec son propre caractère.
Le nom rend hommage à Braunfels en Hesse, et de nombreuses plaques de rue et enseignes commerciales conservent des mots allemands. Plusieurs boulangeries et restaurants du centre proposent des pâtisseries et des plats traditionnels préparés selon de vieilles recettes que les visiteurs peuvent déguster.
Le parc Landa au bord de la rivière offre un accès à des zones de baignade, des sentiers de promenade et des aires de pique-nique qui voient davantage de visiteurs pendant les mois les plus chauds. Le quartier de Gruene se trouve un peu à l'écart du centre et se rejoint mieux en voiture ou par de courtes promenades depuis le centre.
Dans le quartier de Gruene se trouve une ancienne salle de bal de la fin du 19e siècle où des concerts et des danses ont encore lieu régulièrement aujourd'hui. Le château d'eau à côté de l'ancien magasin général est l'une des plus anciennes structures de ce type conservées dans la région.
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