Zipacón, Municipalité montagneuse dans Cundinamarca, Colombie.
Zipacón est une municipalité située dans les Chaînes orientales des Andes colombiennes à une altitude de 2.550 mètres. La localité s'étend sur environ 55 kilomètres carrés et abrite près de 5.600 habitants.
La municipalité a été fondée le 5 juillet 1561 par José Antonio Rubio près du territoire panche, où elle avait auparavant servi de lieu de méditation pour le zipa. Des preuves archéologiques montrent que la région avait été cultivée pour la culture de la pomme de terre des milliers d'années avant le contact européen.
Le nom provient de la langue muysca et reflète la présence historique de la civilisation muysca dans cette région. Les traditions locales et l'utilisation des terres montrent des liens avec ces anciens peuples andins.
Le bureau municipal dessert les résidents du lundi au vendredi de 8 h à 17 h avec des services administratifs locaux. La situation en montagne signifie que l'accès peut varier selon les saisons, donc des chaussures robustes et des vêtements superposés sont utiles face aux conditions météorologiques changeantes.
La région renferme des preuves archéologiques de culture de la pomme de terre remontant à 3.200 ans, ce qui en fait l'un des plus anciens sites de culture connus. Cet héritage agricole profond continue de façonner la relation des gens à la terre aujourd'hui.
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