Cole's Pacific Electric Buffet, Restaurant historique au centre-ville de Los Angeles, Californie
Cole's Pacific Electric Buffet est un restaurant au rez-de-chaussée du Pacific Electric Building, dans le centre de Los Angeles. La salle est équipée d'un long comptoir en acajou, de luminaires de style Tiffany et de tables en chêne massif récupérées d'anciens wagons de train.
Le restaurant a ouvert en 1908 pour servir les passagers du Pacific Electric Railway, qui reliait les villes du sud de la Californie à cette époque. La ville de Los Angeles l'a classé monument municipal en 1989.
Le nom du lieu vient de son fondateur, Rene Cole, qui en fit un repère du quartier pendant des décennies. Le long comptoir en acajou reste le centre de gravité de la salle, où habitués et nouveaux venus se retrouvent encore aujourd'hui.
Le restaurant est situé au coeur du centre de Los Angeles et facile d'accès à pied depuis de nombreux points d'intérêt proches. Il sert à manger tout au long de la journée, ce qui en fait une étape pratique que vous cherchiez un repas complet ou juste un verre au comptoir.
Dans les années 1930, le fondateur encaissait des cheques pour les clients directement depuis une table de la salle, un service bancaire que personne d'autre dans le quartier ne proposait depuis un restaurant. Cela faisait de l'endroit une étape pratique pour les travailleurs du voisinage qui avaient besoin d'accéder rapidement à leur argent.
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