Polo Lounge, Restaurant historique au Beverly Hills Hotel, Californie
Le Polo Lounge est un restaurant situé au Beverly Hills Hotel avec trois espaces de restauration décorés de banquettes vert foncé et de tapis épais. Un plafond à rayures de bonbon et un mobilier classique créent une décoration intérieure restée pratiquement inchangée depuis son ouverture.
L'établissement a ouvert en 1941 et a été nommé d'après le trophée d'une équipe de polo d'un homme d'affaires important de Los Angeles. Ce moment fondateur connecte le restaurant aux débuts de Beverly Hills en tant que destination de luxe.
Le restaurant attire depuis des décennies des personnalités du cinéma et des professionnels du divertissement qui en ont fait leur lieu de rencontre incontournable. Les visiteurs y découvrent un cadre où le tissu social de l'industrie cinématographique reste perceptible dans les interactions quotidiennes.
Le restaurant est situé sur Sunset Boulevard et sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec un menu mêlant cuisines américaine et italienne. Les réservations sont conseillées, notamment aux heures de pointe et en fin de semaine.
Chaque cabine de restauration contient un téléphone fonctionnel, un héritage de l'époque où le lieu servait de centre pour les accords commerciaux de l'industrie. Cette caractéristique reflète comment la culture commerciale de cette époque a façonné le design du restaurant.
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