Lake Cajititlan, Jalisco, Lac d'eau douce dans le Jalisco central, Mexique
Le lac Cajititlan est un plan d'eau douce au centre du Jalisco entouré de plusieurs petits villages et communautés de pêcheurs. L'eau soutient les moyens de subsistance locaux tandis que les restaurants en bord de lac servent des plats traditionnels à base de poisson.
Des missionnaires espagnols ont construit un sanctuaire près du lac au 16e siècle, marquant l'arrivée de l'influence coloniale et de la conversion religieuse. Cet établissement précoce devint le fondement des communautés qui se développèrent autour de l'eau.
Dans les villages autour du lac, les artisans perpétuent des savoir-faire traditionnels tels que la fabrication de cordes et la sculpture sur pierre. Ces pratiques restent ancrées dans la vie quotidienne des communautés locales.
Visitez le matin quand les pêcheurs travaillent et que les restaurants préparent les prises fraîches. Le terrain plat autour de la rive permet de se déplacer facilement entre les villages et de profiter du cadre en bord d'eau.
Pendant la célébration des Rois mages, des figures religieuses sculptées à la main voyagent en bateau à travers le lac dans le cadre d'une procession aquatique. Cette tradition inhabituelle associe l'art populaire aux coutumes liées à l'eau de manière distinctive.
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