Kabupaten de Boyolali, Région administrative à Java Central, Indonésie
Boyolali est une régence administrative dans le centre de Java, en Indonésie, qui s'étend sur des collines douces entre le mont Merapi et le mont Merbabu. Le paysage mélange des terres de pâturage ouvertes avec des plantations de thé et de petits villages disséminés le long de routes sinueuses.
L'unité administrative est née en 1847 par un traité entre Pakubuwono VII et les autorités néerlandaises pour améliorer la gouvernance dans la région montagneuse. Au fil des décennies, l'économie est passée de l'agriculture pure à la production laitière, qui façonne aujourd'hui une grande partie de la zone.
Le nom vient de mots javanais évoquant la terre fertile qui repose entre deux volcans. Les rizières alternent avec des parcelles maraîchères, tandis que de petits ateliers le long des routes tressent des paniers et façonnent de la poterie.
Le bourg principal se situe sur des routes interurbaines qui relient les villes voisines, tandis que des calèches tirées par des chevaux et des cyclo-pousses assurent le trafic local dans les agglomérations. L'altitude apporte un temps doux en journée et un léger brouillard le matin entre les collines.
La zone porte le surnom de Cité du Lait en raison des nombreuses fermes laitières qui font paître des vaches sur les pentes entre les volcans. De petites laiteries transforment du lait frais chaque jour, et les visiteurs peuvent goûter des produits laitiers locaux le long des routes.
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