Houghton Winery, Domaine viticole à Swan Valley, Australie Occidentale.
Houghton Winery est un établissement vinicole situé dans la Swan Valley, en Australie-Occidentale. La propriété exploite des vignobles dans plusieurs régions de l'État, des zones plus fraîches aux vallées plus chaudes.
Des officiers de l'armée britannique ont fondé la propriété dans les années 1830, établissant ce qui deviendrait une importante exploitation vinicole. La production commerciale de vin a commencé quelques décennies plus tard, construisant progressivement l'entreprise.
Jack Mann a servi pendant 51 vendanges consécutives au domaine et a créé le Houghton White Burgundy en 1937, devenu le vin blanc le plus vendu d'Australie.
Le vignoble exploite des salles de dégustation où les visiteurs peuvent goûter les vins de ses propriétés. Il est judicieux de planifier à l'avance et de vérifier quelles installations sont ouvertes pendant votre visite.
L'un des vins les plus célébrés du vignoble a été créé par un maître vigneron qui a passé plus de cinq décennies à élaborer des vins sur la propriété. Cette longue dévouement a contribué à établir ce vin particulier comme un classique australien.
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