Spice route paarl, Destination gastronomique et viticole à Paarl, Afrique du Sud
La Spice Route est une destination vinicole et gastronomique sur une propriété agricole à Paarl avec vue sur les montagnes, où opèrent plusieurs producteurs spécialisés. Le site réunit des vignobles, une brasserie, une distillerie et des producteurs alimentaires artisanaux en un seul endroit.
La ferme a été établie en 1693 sous le nom de Leeuwenjacht et s'est développée comme terre agricole pendant des siècles. En 1997, Charles Back a transformé la propriété en le centre culinaire actuel.
Les producteurs locaux démontrent l'artisanat sud-africain par la vinification, la distillation, la brasserie et la préparation des aliments dans plusieurs lieux de dégustation. Les visiteurs peuvent observer et expérimenter comment les traditions artisanales locales perdurent aujourd'hui.
Les visiteurs peuvent acheter un Spice Route Passport valide un an, qui donne accès aux dégustations dans cinq établissements différents sur la propriété. Ce pass vous permet d'explorer les différents lieux à votre propre rythme.
The Trading Company expose des articles faits à la main par des artisans régionaux que les visiteurs peuvent acheter. Au Môigoeters Creative Studio, les clients peuvent peindre leurs propres céramiques pour émaillage et cuisson.
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