Sobrado e Fábrica do Engenho Cajaíba

Le Sobrado e Fábrica do Engenho Cajaíba est un complexe combinant une demeure et une ancienne fabrique de sucre qui illustre la production agricole coloniale brésilienne. Le site comprend une résidence à deux étages et des installations de transformation adjacentes qui formaient ensemble une opération d'usine à sucre typique.

Le domaine a été établi vers 1800 et appartenait à José J. de Argolo, un officier de milice qui a façonné son développement initial. Par la suite, il s'est associé à la naissance du Barão de Cajaíba et a joué un rôle stratégique lors des conflits régionaux de l'époque.

Le manoir affiche des caractéristiques architecturales coloniales portugaises typiques de Bahia, reflétant la vie quotidienne des propriétaires de plantations. L'installation de production de sucre à proximité montre comment les quartiers d'habitation et le travail étaient étroitement liés.

Le site est enregistré comme propriété du patrimoine historique dans la base de données culturelle officielle de Bahia, le rendant accessible aux visiteurs intéressés par les structures coloniales. Prévoyez d'explorer le terrain à un rythme tranquille pour observer à la fois les zones résidentielles et de production sous différents angles et perspectives.

Pendant les conflits régionaux de 1837 en Bahia, ce lieu revêtait une importance stratégique pour les efforts de résistance locaux. L'usine servait à des fins au-delà de la production de sucre durant ces temps tumultueux, s'impliquant dans les bouleversements politiques de l'époque.