Mercado do Rio Vermelho, Halle marchande à Chapada do Rio Vermelho, Salvador, Brésil.
Le Mercado do Rio Vermelho est une grande halle de marché à Salvador avec des sections séparées où sont vendus des fruits, des légumes, de la viande, du poisson et des fleurs. La halle a également des petits restaurants et des boutiques vendant des produits artisanaux.
La halle a été fondée en 1973 lorsque l'État de Bahia a transformé une foire locale en un centre d'approvisionnement organisé. Ce projet a apporté structure et stabilité à l'approvisionnement alimentaire de la ville.
Le marché rassemble les gens du quartier qui viennent partager des plats régionaux et préserver les recettes traditionnelles de Bahia. Les visiteurs peuvent regarder les vendeurs préparer les ingrédients frais et voir les habitants commander leurs plats préférés aux étals.
La halle est facile à parcourir à pied et a des sections claires pour se repérer, bien qu'elle soit bondée aux heures de pointe. Le meilleur moment pour visiter est tôt le matin lorsque la sélection est plus grande et la halle moins occupée.
Beaucoup de visiteurs ne savent pas que la halle a plusieurs petits restaurants à l'intérieur où vous pouvez vous asseoir et manger des spécialités locales. Ces petits restaurants cachés sont populaires auprès des gens qui veulent un vrai repas rapidement sans aller dans un restaurant séparé.
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