Vale Verde, Distillerie et parc écologique à Betim, Brésil

Vale Verde est une ferme de Betim, dans le Minas Gerais, avec un alambic produisant la Cachaça Vale Verde, un restaurant, un bar, un musée de la cachaça réunissant plus de 2 500 bouteilles et un orchidarium de 20 000 plantes. Un élevage d'oiseaux rares y travaille avec l'école vétérinaire de l'Université fédérale du Minas Gerais, et le site compte aussi une tyrolienne et un water ball.

Le site a commencé comme une distillerie traditionnelle de cachaça et a ensuite évolué vers un parc écologique. Les opérations ont continué tandis que la propriété élargissait son approche scientifique et de conservation.

Le musée présente les traditions de la production de cachaça à travers une collection montrant différents styles et origines. Les visiteurs découvrent comment cet alcool brésilien est élaboré et valorisé dans la région.

Les visites au public ont cessé en novembre 2017 dans le cadre d'un « repositionnement stratégique », présenté comme temporaire ; la production de cachaça et l'entretien environnemental se sont poursuivis. Le site réunit distillerie, musée de la cachaça, restaurant, bar, boutique de souvenirs, orchidarium et élevage d'oiseaux rares. Vérifiez l'accès actuel avant de vous déplacer.

Le musée de la cachaça conserve plus de 2 500 bouteilles et l'orquidarium compte 20 000 plantes. L'élevage d'oiseaux rares est mené avec l'école vétérinaire de l'Université fédérale du Minas Gerais. Les visites publiques ont cessé en novembre 2017 pour un « repositionnement stratégique », mais la production de cachaça et l'entretien environnemental se poursuivent.