Angu do Gomes, Restaurant brésilien à Largo da Prainha, Rio de Janeiro, Brésil.
Angu do Gomes est un restaurant situé à Largo da Prainha qui se spécialise dans la cuisine brésilienne traditionnelle et les plats locaux appréciés. Le menu propose des plats d'angu, des viandes, des pâtes faites maison et des fruits de mer frais.
L'affaire a commencé en 1955 avec des chariots de nourriture exploités par Manuel Gomes circulant dans les rues, puis s'est établie de façon permanente en 1977. Ce changement a marqué l'évolution de la vente ambulante vers un restaurant fixe.
Ce lieu a servi de point de rencontre aux danseurs de samba et de capoeira lors des débuts de ces mouvements à Rio. L'endroit conserve l'empreinte de ces traditions artistiques qui ont façonné la ville.
Le restaurant occupe un emplacement central à Largo da Prainha, facile à trouver en se promenant dans la région. Il propose une large gamme de plats, y compris des options végétariennes adaptées à différentes préférences.
Les chariots de nourriture qui fonctionnaient entre 1950 et 1980 étaient une partie essentielle de la vie des rues à Rio, servant les ouvriers et les noctambules avec des repas abordables. Ce concept mobile a laissé une marque durable sur la culture gastronomique informelle de la ville.
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