Terraço Itália, Restaurant italien au 42e étage de l'Edifício Itália, República, São Paulo, Brésil.
Terraço Itália est un restaurant italien au 42e étage de l'Edifício Itália, situé à 165 mètres au-dessus du niveau de la rue avec des vitres du sol au plafond tout autour du périmètre. L'espace se divise en quatre salles distinctes, chacune offrant des perspectives visuelles différentes et des façons diverses de découvrir le lieu.
Un immigrant italien nommé Evaristo Comolatti a fondé le restaurant en 1967 après avoir été impressionné par la conception du bâtiment lors de sa construction. Depuis son ouverture, il est devenu un établissement réputé pour une cuisine de qualité qui reflète l'histoire de l'immigration italienne dans la ville.
Le restaurant honore les traditions culinaires italiennes tout en épousant les influences brésiliennes, ce qui apparaît dans des plats comme les capelletti en bouillon et la façon dont les boissons sont préparées. Ce mélange se voit dans le menu quotidien, où les deux mondes culinaires se rencontrent.
Il est judicieux de faire une réservation à l'avance, car le restaurant se remplit souvent en raison de sa popularité. Le meilleur moment pour visiter est le soir, quand les lumières de la ville commencent à scintiller et que la vue devient particulièrement belle.
Le restaurant dispose d'un système de vin spécial qui permet aux clients d'apporter leurs propres bouteilles moyennant un frais ou de choisir parmi une large collection. Ce système rend l'expérience particulièrement flexible et personnelle pour les amateurs de vin.
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