Fazenda Salto Grande, Complexe agricole historique et musée à Americana, Brésil.
Fazenda Salto Grande est une maison coloniale à Americana avec trente-six pièces disposées en rectangle autour d'un hall central. Le bâtiment de deux étages était séparé entre les quartiers des travailleurs au rez-de-chaussée et la résidence du propriétaire à l'étage.
Le bâtiment a été fondé en 1799 par Manoel Teixeira Vilela comme centre d'une grande plantation. Au cours du 19e siècle, la ferme a changé de système de main-d'oeuvre au fur et à mesure que l'esclavage disparaissait et que de nouveaux travailleurs arrivaient d'Europe.
La ferme illustre comment les immigrants italiens sont arrivés à la fin du 19e siècle et ont transformé le travail agricole. Ces changements sont visibles dans l'agencement des pièces et les objets préservés à l'intérieur.
Le site fonctionne maintenant comme un musée et n'accueille les visiteurs que sur rendez-vous préalablement convenus. Il est conseillé de contacter l'office de tourisme local pour connaître les disponibilités et les modalités de réservation avant de prévoir une visite.
Les murs du bâtiment mesurent environ un mètre d'épaisseur et ont été construits avec une technique traditionnelle en terre appelée taipa de pilao. Cette méthode de construction a rendu la structure extrêmement durable et lui a permis de survivre plus de deux siècles.
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