Bar El Cairo

Bar El Cairo est un immeuble de coin situe dans le centre-ville de Rosario a l'intersection des rues Sarmiento et Santa Fe. Le rez-de-chaussee accueille un bar traditionnel avec des elements de decoration d'epoque qui ont ete preserves au fil du temps.

Le bar a ouvert ses portes en 1943 au rez-de-chaussee d'un immeuble d'habitation et s'est inscrit dans la vie du centre-ville. Au cours des annees 1970, il a subi des renovations substentielles qui ont modernise ses installations.

L'écrivain Roberto Fontanarrosa a immortalisé ce lieu dans son roman La Mesa de los Galanes, lui donnant une place importante dans la littérature argentine. Les visiteurs viennent aujourd'hui pour vivre cette connexion littéraire qui définit l'identité du bar.

Le bar est situe a un coin de rue central au coeur de la ville, facile d'acces a pied. Comme il s'agit d'un etablissement traditionnel, l'interieur conserve un style classique plutot que contemporain.

Le mobilier et la decoration d'origine des premieres annees du bar restent intacts et n'ont pas ete remplaces par du mobilier moderne. Cette fidelite a l'authentique permet aux visiteurs de voir comment le lieu etait autrefois.