El Preferido de Palermo

El Preferido de Palermo est un restaurant installé dans un bâtiment rose avec un bar en marbre en forme de L bordé d'étagères de légumes préservés et d'éléments bodegueros traditionnels. La cuisine propose de petites portions accompagnées de vins naturels et de vermouth, s'inspirant des traditions culinaires argentines.

Le bâtiment date de 1952 et figurait parmi les premiers établissements de restauration du quartier de Palermo. Des familles locales l'ont développé au fil des décennies en le restaurant reconnu qu'il est aujourd'hui.

Le lieu perpétue la tradition du bodegon de quartier, où les gens se rassemblent autour de petites portions et de charcuterie faite maison dans une ambiance familière. La façon dont les habitants utilisent cet endroit reflète des habitudes ancrées depuis longtemps.

Le lieu ouvre quotidiennement pour le déjeuner et le dîner et offre un accès accessible pour les visiteurs. Il est pratique de réserver à l'avance, notamment pendant les heures de pointe du soir.

Le lieu a gagné en reconnaissance auprès des passionnés de cuisine tout en gardant l'allure d'un simple spot de quartier. Ce mélange de simplicité locale et de respect culinaire surprend beaucoup de premiers visiteurs.

Emplacement : Palermo

Adresse : Jorge L. Borges 2108

Coordonnées GPS : -34.58544,-58.42538

Dernière mise à jour : 13 décembre 2025 à 12:47