Mercado Del Progreso, Marché alimentaire historique à Caballito, Argentine.

Le Mercado del Progreso est un marché alimentaire couvert dans le quartier de Caballito, à Buenos Aires, avec des étals à l'intérieur et des boutiques donnant sur la rue qui proposent fruits, légumes, viandes et produits du quotidien. Le bâtiment est coiffé d'une toiture métallique avec des lanterneaux qui laissent entrer la lumière naturelle, et plusieurs entrées s'ouvrent sur les rues environnantes.

Le marché a ouvert le 9 novembre 1889, construit par la Sociedad de Progreso de Caballito à l'initiative du président Miguel Juárez Celman, à l'angle de Rivadavia et Silva (aujourd'hui Del Barco Centenera). En 1957, après une crise, la famille propriétaire et les locataires des étals ont formé une société anonyme et acheté ensemble le terrain, qu'ils exploitent depuis.

Beaucoup d'étals sont tenus par des familles qui vendent ici depuis des générations, ce qui donne au lieu un caractère personnel et familier. Les clients réguliers reviennent chaque semaine aux mêmes vendeurs, et cette fidélité façonne l'ambiance générale de l'espace.

Le marché dispose de plusieurs entrées depuis différentes rues, ce qui le rend facile d'accès depuis n'importe quelle direction du quartier. Y aller le matin permet de trouver les produits les plus frais et d'éviter l'affluence de la mi-journée.

En 1957, après une crise, la famille propriétaire et les locataires des étals ont formé une société anonyme et acheté ensemble le terrain, un arrangement de société par actions et non une coopérative. Le marché a été déclaré site d'intérêt culturel par le gouvernement de la ville de Buenos Aires en 2001.