Mercado Central de Lima
Le Marche Central Gran Mariscal Ramon Castilla est un marche avec environ 2000 etals vendant des fruits, legumes, viandes, poissons et produits artisanaux repartis dans le centre de Lima. A l'interieur, les allees etroites sont remplies de vie avec des presentations colorees et une activite constante de clients et de vendeurs.
Ce marche a ete fonde en 1851 et s'est developpe au cours de plus de 170 ans tout en conservant son caractere traditionnel. Ce qui a commence comme un espace plus petit s'est transforme en l'un des plus grands et des plus frequentes marches de la ville.
Ce marche est l'endroit où les habitants se reunissent quotidiennement pour acheter des produits frais et maintenir des relations avec des vendeurs qu'ils connaissent depuis longtemps. Les interactions entre acheteurs et vendeurs refletent le fort sentiment de communaute qui marque la vie dans cette partie de Lima.
Le marche se trouve dans un emplacement central a Lima et est facile d'acces en transports publics, en voiture ou a pied. Le meilleur moment pour le visiter est tot le matin lorsque les presentations sont les plus fraiches et les foules moins importantes.
De nombreux vendeurs travaillent ici depuis des decennies, certains enfants vendant maintenant des produits aux cotes de leurs parents. Cette continuite cree un sentiment special de tradition et de presence familiale multigenerationnelle.
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