Marché central de San Pedro, Marché municipal au centre de Cusco, Pérou
Le Mercado Central de San Pedro est un marché couvert situé dans le centre de Cusco, au Pérou, où les étals proposent des produits frais, des plats cuisinés, des textiles, des épices et des articles régionaux. Le marché est divisé en sections réparties sur plusieurs allées et accueille chaque jour habitants et visiteurs.
Le marché a ouvert en 1925 dans un bâtiment attribué à l'ingénieur français Gustave Eiffel. Il a été construit sur un emplacement qui servait de lieu d'échange depuis l'époque inca.
De nombreux vendeurs parlent le quechua et proposent des plantes médicinales utilisées dans la médecine andine depuis des siècles. En parcourant les allées, on peut voir des plantes séchées, des fleurs et des racines disposées selon des savoirs traditionnels transmis de famille en famille.
Le marché se trouve à quelques minutes à pied de la Plaza de Armas, à l'angle des rues Tupac Amaru et Cascaparo. Y aller tôt le matin permet de profiter du plus grand choix de produits avant que les allées ne se remplissent.
Parmi les étals, une rangée de cuisinières prépare des menus du déjeuner simples très appréciés des habitants, avec des soupes et des ragoûts à base d'ingrédients locaux. Ces cuisines improvisées sont un bon endroit pour manger ce que les habitants de Cusco mettent réellement sur leur table chaque jour.
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