Maipú, département de Mendoza, Argentine
Maipú est un département administratif dans la province de Mendoza, en Argentine, caractérisé par un terrain plat avec des vignobles et des oliveraies étendus. La région comprend douze districts comme Coquimbito et Cruz de Piedra, est entourée par des districts voisins comme Godoy Cruz et Guaymallén, et a été officiellement établie en 1858.
Le territoire a été à l'origine exploré et établi par le Capitaine Pedro Moyano Cornejo, devenant plus tard connu sous le nom de Rodeo del Medio. Le département lui-même a été établi en 1858 sous le gouverneur Juan Cornelio Moyano, suite aux travaux des missionnaires jésuites qui ont construit des églises et l'arrivée des premières familles de colons qui ont commencé la culture du raisin et la production de vin.
Maipú porte le nom d'un mot des peuples mapuches signifiant terre ou nation. Aujourd'hui, la région est marquée par la production de vin et d'huile d'olive, les familles perpétuant les traditions de génération en génération avec des méthodes de récolte manuelles qui définissent la vie locale.
La région s'étend sur un terrain plat avec des canaux d'irrigation et des barrages qui distribuent l'eau du fleuve Mendoza voisin. Les visiteurs doivent noter que les étés sont chauds et secs, ce qui rend le printemps et l'automne les meilleures périodes pour explorer confortablement la région et ses caves.
Le nom Maipú est lié à une bataille historique majeure: en 1818, les forces de José de San Martín ont vaincu les troupes espagnoles à la bataille de Maipú au Chili. Cette victoire a contribué à libérer le Chili de la domination espagnole et le nom est devenu associé à ce moment crucial de l'indépendance sud-américaine.
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