Pete Kitchen Ranch, Ranch historique à Nogales, États-Unis.
Pete Kitchen Ranch est une propriete historique pres de Nogales dans le comite de Santa Cruz, presentant une structure en pierre en forme de L avec un toit plat. Le batiment est caracterise par un parapet de 4 pieds qui servait a l'origine de protection contre les raids apaches, et la propriete comprend plusieurs petits batiments secondaires et des grottes excavees qui servaient d'abri aux travailleurs.
La propriete a ete fondee vers 1862 par Pete Kitchen, qui l'a developpee en un centre economique important de la region frontaliere. Elle a joue un role cle dans la colonisation europeenne precoce et le commerce dans le sud de l'Arizona.
Les methodes de construction en adobe montrent les techniques traditionnelles du sud-ouest americain du 19e siecle. Ces techniques etaient bien adaptees aux materiaux locaux et au climat sec de la region.
La propriete est situee pres de la ville de Nogales et est accessible aux visiteurs interesses par l'exploration de l'histoire de la region frontaliere. Le batiment fonctionne comme partie d'un etablissement de restaurant, ce qui signifie que les visiteurs doivent aborder avec conscience des operations en cours.
La propriete conserve des traces de camps de travailleurs avec des grottes excavees survivantes, des preuves rares de la vie quotidienne lors du commerce frontalier du 19e siecle. Ces structures souterraines offrent un aperceu rarement vu des conditions de vie des personnes qui travaillaient sur des fermes isolees du sud de l'Arizona.
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