Mama Melrose's Ristorante Italiano, Restaurant italien à Disney's Hollywood Studios, États-Unis
Mama Melrose's Ristorante Italiano est un restaurant italien au Disney's Hollywood Studios qui sert des pâtes, des pizzas cuites au feu de bois, du saumon grillé et d'autres plats. Les salles affichent des objets de films classiques et créent une ambiance théâtrale de cinéma.
Le restaurant a ouvert en 1991 et a d'abord été conçu autour d'un thème différent impliquant des personnages Muppet. L'orientation italienne et le nom actuel ont émergé d'une refonte du concept d'origine.
Les salles affichent des objets des films classiques de Hollywood qui reflètent le lien entre le cinéma italien et américain. Les clients vivent une ambiance qui mélange les deux cultures par la décoration et la musique d'artistes italo-américains.
Le restaurant est situé dans le parc à thème et accessible pendant les heures d'ouverture. Les réservations sont recommandées, notamment pendant les périodes touristiques.
La cuisine mélange les influences californiennes et italiennes de manière créative, visible dans ses plats distinctifs. Certaines recettes ont été publiées dans des livres de cuisine spécialisés et deviennent connues par des collections de recettes.
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