The Cat & Fiddle, Pub et restaurant britannique à Hollywood, États-Unis
The Cat & Fiddle est un pub et restaurant britannique à Hollywood proposant une cuisine britannique et américaine dans des espaces intérieurs et extérieurs. L'établissement dispose de plusieurs zones à manger conçues pour les occasions décontractées et détendues.
Ce lieu a ouvert en 1982 et est devenu connu pour avoir apporté les traditions culinaires britanniques à Los Angeles. Au fil des années, il s'est transformé en un endroit où les coutumes gastronomiques anglaises ont trouvé une maison en Californie.
Le lieu honore les traditions britanniques par son service de thé de l'après-midi en fin de semaine, proposant des plats salés et sucrés classiques. Les visiteurs peuvent s'immerger dans les coutumes de la culture du thé anglais telle qu'elle se pratique depuis des générations.
Le pub ouvre à midi en semaine et en milieu de matinée le week-end, restant ouvert jusqu'au soir chaque jour. La terrasse extérieure fonctionne mieux par beau temps, tandis que les espaces intérieurs offrent du confort par temps imprévisible.
Le lieu produit son propre Cat's Cider, une cidre sèche de style anglais fabriquée sur place avec un goût distinctif. Cette boisson maison complète la sélection de bières et de cocktails disponibles pour les clients.
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