Claussen's Bakery, Hotel in den Vereinigten Staaten
La Boulangerie Claussen est un bâtiment industriel de deux étages achevé en 1928 avec des murs en brique rouge et des détails en pierre blanche sur la facade. La structure comporte trois portes de chargement sur son côté ouest, de grandes fenêtres aux vitres en forme de diamant et le nom de la boulangerie bien visible.
Le bâtiment a été construit en 1928 par George Frederick Claussen, dont le grand-pere avait fondé une boulangerie a Charleston. La boulangerie a fonctionne pendant plus de 30 ans avant de cesser la production en 1963, apres quoi elle est devenue une auberge puis des appartements residentiels.
Le bâtiment se trouve dans le quartier Five Points, l'une des plus anciennes zones commerciales de Columbia, où se concentrent cafes et boutiques. Les murs de brique apparente et les hauts plafonds avec les structures métalliques visibles de l'époque de la boulangerie caractérisent l'expérience du lieu aujourd'hui.
Le bâtiment se situe près du campus de l'Universite de South Carolina avec des aires de stationnement accessibles depuis Greene Street et une ligne ferroviaire encore visible de ses jours de livraison. Les visiteurs peuvent voir la facade historique et explorer les cafes et boutiques a proximite.
Le bâtiment a ensuite ete converti en 29 appartements tout en preservant des details inhabituels comme des pieces metalliques salvages provenant de la machinerie de cuisson originale comme elements decoratifs. Cette renovation de 2019 a cree un melange rare de patrimoine industriel et de vie residentiellе moderne.
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