Kozákův mlýn, Moulin à eau historique à Uherský Brod, République Tchèque.
Kozákův mlýn est un moulin à eau en pierre à Uherský Brod composé de plusieurs bâtiments reliés, comprenant des logements et des zones de travail sous des toits différents. Deux roues à augets supérieures avec cinq mètres de chute chacune actionnaient le mécanisme de broyage.
Le site a commencé comme moulin seigneurial avant 1615 et est passé à la ville en 1692 quand elle l'a acheté au Comte Dominik Ondřej Kounic pour 500 pièces d'or. Pendant un raid Kuruc en 1704, il a subi des dégâts du feu mais la ville l'a reconstruit en état de fonctionnement en cinq ans.
Le meunier travaillait ici en utilisant des techniques artisanales pour moudre le grain en farine par des bancs de rouleaux. Les machines montrent comment on produisait autrefois la nourriture sans équipement moderne.
Les visiteurs doivent faire attention aux chemins raides et inégaux dans le complexe et entre les différents niveaux. Les visites guidées vous aident à voir les roues à eau fonctionnelles et à comprendre comment fonctionnait le moulin.
Les roues à eau fonctionnent toujours et vous montrent en direct comment l'eau met en mouvement les mécanismes de broyage. Cela rend la visite différente du simple regard sur de vieux bâtiments.
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