Mlýn Štampach, Moulin à eau à Střemy, République Tchèque.

Le Mlýn Štampach est un moulin à eau en pierre d'un étage à Střemy, avec la salle du moulin et la maison sous un même toit mais séparées à l'intérieur. L'eau y arrivait d'un étang par un canal, une écluse et une auge en bois, puis repartait par un canal de fuite vers le ruisseau Pšovka. Une roue à palettes et une limite de meule subsistent de l'équipement d'origine.

Le moulin est mentionné pour la première fois en 1713, quand il appartenait à Pavel Fiala. Le cadastre thérésien de 1748 recense un meunier sur un moulin seigneurial à une roue et une pile à gruau sur eau intermittente ; celui de 1757 le nomme Štampach. Josef Kučera l'achète en 1859, et il reste dans sa famille.

Le moulin appartient à la famille Kučera depuis son achat par Josef Kučera en 1859. Trois de ses fils firent carrière hors du moulin : Pavel Ludvík Kučera dirigea l'Institut national de santé, Karel Kučera dirigea la Banque nationale, et František Kučera, resté au moulin, fut un homme politique local. Des plaques commémoratives de Pavel et František sont suspendues au moulin.

Le moulin se trouve au bord du ruisseau Pšovka à Střemy. Un canal d'amenée partait de l'étang, passait par une vanne et un chenal en bois, et l'eau revenait au ruisseau par un canal de fuite. Le bâtiment est en brique, à un étage, avec la salle du moulin et la maison sous un même toit mais séparées à l'intérieur. Cherchez la roue à palettes et le cadre de meule conservés.

Le questionnaire de 1939 pour le registre des moulins énumère l'équipement : la plupart des machines venaient de l'usine Prokop Pardubice, la décortiqueuse de la firme viennoise Hoeder et Co., et un holendr à gruaux d'un fabricant inconnu. Un relevé de 1930 indique une roue à eau par-dessus, un débit de 0,08 m³/s, une chute de 4,29 m et une puissance de 3,51 HP.