Vodní mlýn, Moulin à eau à Sazená, République tchèque
Le Vodní mlýn se dresse sur un versant au-dessus du bief du Bakovský potok, au nord-ouest de Sazená, le long de la route de Ledčice près d'un pont de pierre orné de statues. Son bâtiment rectangulaire porte un toit mansardé et des façades richement articulées ; une porte à l'angle est relie le mur d'enceinte, une grange occupe l'angle est face à la route et des étables d'un niveau longent le mur. Un jardin occupe les parties sud et ouest.
Le moulin est attesté pour la première fois en 1544, lorsque le meunier Urban de Sazená l'acheta. En 1569 et 1577, il appartenait à Gryspek de Gryspach ; c'était alors un bâtiment en pierre avec deux moulins et un toit de chaume. En 1757, le couvent des Prémontrés de Doksany l'acheta et le fit reconstruire. Après 1879, le moulin fut modernisé avec une turbine Francis et des meules françaises de Hübner et Opitz à Pardubice. La mouture cessa en 1943 et le moulin fut nationalisé en 1950.
Le nom du moulin apparaît dans un acte de 1544, lorsque « Urban mlynář z Sazeného » acheta le moulin situé près du village. Un contrat d'achat de 1784 nomme le meunier Václav Hájek, connaisseur du temps qui échangeait ses observations avec l'astronome et météorologue Antonín Strnad ; Strnad passa la dernière année de sa vie à Sazená. Hájek était aussi appelé à des commissions de gestion de l'eau.
Le moulin se trouve dans la partie nord-ouest de Sazená, sur le Bakovský potok, le long de la route de Ledčice et près d'un pont en pierre orné de statues. Le bâtiment est implanté sur un versant au-dessus du bief, avec le portail d'entrée à l'angle est et la grange tournée vers la route. Le terrain est une propriété privée : le complexe se découvre depuis la route et le pont.
À l'intérieur du bâtiment du moulin, un blockhaus léger renforcé n° 25a de type Z2 a été construit en 1938 dans le cadre du secteur A-1 Velvary de la ligne de Prague des fortifications tchécoslovaques. Les visiteurs peuvent repérer cette structure militaire atypique intégrée à l'intérieur du moulin.
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