Marché de Smichov, Marché couvert dans le quartier Smíchov, Prague, République Tchèque
L'Ústřední tržnice na Smíchově est une halle de marche dans le district de Smíchov avec plusieurs espaces de vente d'aliments et de biens. La halle 22 contient environ 80 stands ou les vendeurs vendent des produits frais, des herbes, des fruits de mer et des produits biologiques.
Le batiment a ete construit en 1895 en tant qu'abattoir et concu par l'architecte Alois Čenský. Au fil du temps, sa fonction initiale a ete remplacee par un marche diversifie qui comprend egalement des espaces d'art.
Le marche est liee a Jatka 78, un espace pour les performances d'art contemporain et les evenements alternatifs. Cette zone attire les artistes et les visiteurs interesses par les expositions locales et internationales.
Le marche ouvre du lundi au vendredi de 07h30 a 17h00 et le samedi de 07h30 a 14h00. Il est preferable d'arriver tot, car la plus grande selection de produits est disponible en fin de matinee.
Au sein du complexe se trouve l'ecole de cuisine Chef Parade, qui propose des cours de cuisine et exploite un magasin specialise en herbes et epices. Cette offre combine l'education culinaire directement avec l'achat d'ingredients.
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