Mcely Castle, Pavillon de chasse aristocratique à Mcely, République Tchèque
Le Chateau de Mcely est un pavilion de chasse baroque situe dans la region de Mcely, a une heure de Prague. Le batiment contient 24 chambres aux styles differents sur deux niveaux principaux, le premier etage representant les continents et le deuxieme honore les visiteurs historiques notables.
La famille Thurn-Taxis, pionniers des services postaux europeens, utilisa le chateau pour des receptions sociales. Des ecrivains comme Mark Twain et Rainer Maria Rilke ont assiste a des evenements organises dans ses murs.
Le restaurant du chateau utilise les legumes et herbes des jardins proches pour preparer la cuisine traditionnelle tceheque. Les ingredients cultives aux alentours du batiment influencent le gout de chaque plat servi.
Aujourd'hui le chateau fonctionne comme un hotel cinq etoiles avec spa offrant des traitements naturels et des services de bien-etre. L'emplacement en foret pres de Mcely permet un acces facile aux visiteurs de jour et aux clients de passage.
Un laboratoire d'alchimie fonctionne dans le chateau ou des elixirs speciaux sont elabores avec les herbes et fleurs recueillies dans la foret environnante. Cette tradition artisanale fusionne les pratiques anciennes avec les ressources naturelles de la region.
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