U zlatého tygra, Brasserie historique dans la Vieille Ville, République tchèque
U zlatého tygra est un pub situé dans un bâtiment médiéval présentant des murs en pierre, des panneaux en bois et des vitraux qui reflètent le design tchèque traditionnel. L'établissement préserve son caractère d'origine avec des éléments historiques qui ont traversé les siècles.
L'établissement a été fondé en 1702 et a fonctionné sous différents noms tout en conservant sa structure originale et ses éléments architecturaux à travers l'évolution de Prague. Sa longue continuité en fait un témoin de l'histoire de la ville à travers plusieurs siècles.
Ce pub servait de lieu de rassemblement pour les écrivains et intellectuels tchèques, particulièrement au vingtième siècle, où se déroulaient des discussions littéraires et des échanges créatifs. Sa réputation attira certaines des figures les plus remarquables de la vie culturelle tchèque.
Le pub ouvre l'après-midi et ferme le soir, avec des réservations recommandées pour assurer une table. Il est utile d'appeler à l'avance pour vérifier la disponibilité et prendre une réservation.
Un moment distingue ce lieu aux yeux de nombreuses personnes: l'ancien président Václav Havel a rompu le protocole strict de séance en cédant sa place à Bill Clinton. Cet événement rare montre comment même ce lieu a contrevenu à ses propres règles non écrites.
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