Marché du centre-ville, Marché à Lausanne, Suisse
Le Marché du centre-ville est un marché alimentaire qui se tient sur la place de la Riponne à Lausanne, en Suisse. Il réunit une vingtaine de marchands qui installent leurs étals en plein air avec des produits frais, du fromage, de la viande et d'autres denrées locales.
Le marché se tenait depuis longtemps sur la place de la Riponne, mais en 2024 des travaux urgents sur la dalle du parking l'ont contraint à déménager temporairement à la rue Centrale et à la place Pépinet. Après deux ans, il est revenu sur son site d'origine, répondant à la volonté des habitants.
Le marché est un lieu de rencontre où les habitants viennent faire leurs courses et discuter, et le nouvel espace dégustation permet aux producteurs de faire découvrir leurs produits directement. Les jours de marché, la place s'anime avec les voix des marchands et des clients dans une ambiance conviviale et quotidienne.
Le marché a lieu les mercredis et samedis matins, et il est facile d'y accéder à pied ou en transports publics. Arrivez tôt pour avoir le plus de choix, et prenez un sac pour vos achats.
Un nouvel espace dégustation permet aux producteurs de proposer des échantillons et des animations au cœur du marché. Cette nouveauté fait partie du plan de retour, et un appel à projets a été lancé pour que des producteurs de boissons viennent présenter leur offre.
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