Two Boots Pizza West Village, Pizzeria dans le West Village, New York, États-Unis
Two Boots Pizza West Village est une pizzeria située sur la 7th Avenue South près de Sheridan Square proposant différents styles de pizza. Le menu propose une croûte sicilienne fine et carrée avec tomates San Marzano, ainsi que des options vegetariennes, carnivores et veganes, en plus de boules d'ail, calzones et salades.
Le restaurant a ouvert en 2019 et s'est rapidement intégré dans la communauté locale de West Village. Il est situé près du Stonewall Inn, un lieu significatif dans l'histoire des droits et de la liberté LGBTQ.
Le restaurant affiche des oeuvres d'art colorées honorant l'histoire et la culture locales, créant un espace de rassemblement pour le quartier. Une pizza nommée Home Pie rend hommage au Duchess Bar, un lieu de liberté pour la communauté LGBTQ dans les années 1970.
Le restaurant est ouvert de midi à tard le soir, avec des horaires prolongés les fins de semaine quand il reste ouvert jusqu'à 3 heures du matin. Il est idéalement situé pour s'arrêter après avoir exploré les parcs proches, les magasins ou la promenade dans le quartier.
Le lieu prépare ses propres boules d'ail, petits morceaux de pain moelleux assaisonnés d'ail et de persil, servis avec marinara ou pesto jalapeño. Vous pouvez aussi les commander en petit pain farci de poulet, aubergine ou boulettes.
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