Old Rustic Filled Houses
Les vieilles maisons rustiques remplies sont des structures souterraines creusees directement dans le gres jaunatre de Pietragalla, s'etendant sur environ 2 hectares de terrain accidente. Leurs interieurs affichent des elements typiques de la production vinicole, notamment des bassins pour ecraser les raisins, des niches pour les lampes et des chambres de fermentation aux murs epais.
Ces maisons souterraines se sont developpees au debut des annees 1800 en tant qu'espaces specialises pour la production et le stockage du vin. La technique de creusement de gres s'est propagee depuis les regions du sud de la France vers l'Italie, avec la Pouille et le sud comme la Basilicate adoptant cette methode.
Les maisons montrent comment les habitants vivaient ensemble et organisaient leur quotidien autour du vin et de l'agriculture. Ces espaces souterrains etaient des lieux de travail et de vie communautaire, ou la production et l'habitation se melaient naturellement.
Prevoyez de marcher lentement a travers les structures dispersees sur le terrain accidente, car le site s'etend considerablement. Portez des chaussures confortables et preparez-vous a des conditions fraiches et humides a l'interieur des espaces souterrains, qui restent constantes toute l'annee.
Ce qui ressort, c'est qu'environ deux cents pieces souterraines sont dispersees sur le territoire comme un monde cache, avec de l'herbe et de la vegetation couvrant naturellement les toits. Aujourd'hui, des evenements comme CantinArte en aout attirent les visiteurs qui peuvent gouter les produits locaux et meme fouler le raisin eux-memes, gardant vif le metier ancien.
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